Pektyna Cytrusowa Niskosłodzona, 100 g - Agnex
- Naturalna pektyna pozyskiwana z owoców cytrusowych. Stosowana jako środek żelujący do przetworów owocowych, deserów i domowych konfitur. Zawiera błonnik pokarmowy.
Opis produktu
Pektyna amidowana cytrusowa to składnik błonnika pokarmowego rozpuszczalnego w wodzie, pozyskiwany ze skórek owoców cytrusowych. Dzięki zmodyfikowanej strukturze – o obniżonej zawartości grup metylowych – może tworzyć żele w szerszym zakresie pH oraz być stosowana w recepturach z niższym udziałem cukru niż w przypadku tradycyjnych pektyn.
Pektyna cytrusowa – funkcjonalny składnik do domowych przetworów!
Składniki
Składniki: pektyna amidowana (E440ii), dekstroza.
Wartość odżywcza w 100 g:
- Wartość energetyczna - 1130 kJ / 270 kcal
- Tłuszcz - 0 g
- W tym: kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
- Węglowodany - 44 g
- W tym: cukry - 44 g
- Błonnik - 46 g
- Białko - 0,5 g
- Sól - 3,75 g
Sposób użycia
Do przygotowania dżemów zaleca się stosowanie ok. 8–16 g pektyny na 1 kg owoców. Pektynę można rozpuścić w niewielkiej ilości wody w temperaturze ok. 60°C i dodać do gotującego się dżemu pod koniec gotowania. Alternatywnie – wymieszać ją z częścią cukru i wsypać bezpośrednio do masy owocowej.
Szczegóły produktu
- Masa netto: 100 g
- Kraj pochodzenia: Polska / Włochy
Przeciwwskazania
- Nie stosować w przypadku nadwrażliwości na którykolwiek składnik.
- Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, orzechy ziemne, seler, sezam, dwutlenek siarki i soję.
Warunki przechowywania
- Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w temperaturze pokojowej.
- Przechowywać w sposób niedostępny dla małych dzieci.
Producent:
Agnex
ul. Hotelowa 38
15-659 Białystok
Polska