Wanilia mielona 10 g
Charakterystyka:
Wanilia to jedna z najdroższych i najbardziej pożądanych przypraw świata. Jest nieodzowna w cukiernictwie, gdzie jej naturalna forma staje się powoli na wagę złota. Madagaskarska wanilia zachowuje swoje właściwości smakowe dzięki suszeniu. Pozostaje w ten sposób świeża na długi czas. Mielona wanilia jest funkcjonalna, można ją od razu dodać do wypieków. Jej wyjątkowy aromat nie może równać się z „podróbką” – waniliną. Uzyskiwana naturalnie na madagaskarskich uprawach wanilia do nabycia w opakowaniu o pojemności 10 g.
Zastosowanie:
Do wypieków, w cukiernictwie niezbędna. Podstawa słynnego deseru włoskiego panna cotta oraz francuskiego crème brûlée.
Ciekawostki:
Codzienna uprawa prawdziwej, naturalnej wanilii nie zagwarantowałaby pokrycia nawet ¼ zapotrzebowania. Dlatego właśnie korzystamy z syntetycznej waniliny, aby ten smak, choć w namiastce, poczuć.
