Migdały płatki 250 g
Migdałowiec jest rośliną uprawianą w basenie Morza Śródziemnego, a także w Kalifornii. Owoce migdałowca mają szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym jako składnik bakalii oraz dodatek do ciast i deserów. Ponadto często przerabiane są na marcepan, a z nasion migdałów tłoczy się bardzo odżywczy olej migdałowy. W kosmetyce olejek migdałowy stosowany jest jako składnik balsamów i kremów.
Migdały są doskonałym źródłem białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Migdały są również źródłem witaminy E i B2. Witamina E pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym.
Migdały są również źródłem cynku, fosforu, potasu. Cynk pomaga zachować zdrowe włosy i paznokcie. Fosfor pomaga w utrzymaniu zdrowych zębów i kości. Potas pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego oraz pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi.
Tabela wartości odżywczej w 100 g produktu:
| Wartość odżywcza: | 100 g |
| Wartość energetyczna | 2525 kJ/ 612 kcal |
| Tłuszcz: - kwasy tłuszczowe nasycone | 54 g 4,1 g |
| Węglowodany: - cukry | 5,4 g 3,9 g |
| Białko | 19 g |
| Sól | 0 g |
