Przyprawa "Tandoori Masala", 40 g

Przyprawa "Tandoori Masala" to intensywna, korzenna mieszanka inspirowana tradycyjną kuchnią indyjską. Charakteryzuje się bogatym, wielowarstwowym aromatem i wyrazistym smakiem, który nadaje potrawom głębię i orientalny charakter. To idealna przyprawa do marynowania mięs, szczególnie drobiu, ale sprawdzi się również w daniach wegetariańskich, pieczonych i grillowanych.

W skład mieszanki wchodzą:

• Kolendra – świeża i lekko cytrusowa, stanowi bazę kompozycji.
• Sól – wydobywa i podkreśla aromaty pozostałych składników.
• Kozieradka – o lekko gorzkim, orzechowym smaku, dodaje charakterystycznej głębi.
• Kmin – intensywny, lekko ziemisty, typowy dla kuchni indyjskiej.
• Cynamon – korzenny i słodkawy, dodaje ciepła i głębi aromatu.
• Chilli – odpowiada za pikantność mieszanki.
• Pieprz czarny – wzmacnia ostrość i dodaje wyrazistego akcentu.
• Imbir – lekko ostry i rozgrzewający, działa pobudzająco.
• Cebula i czosnek – klasyczna baza smakowa, dodająca intensywnego aromatu.
• Gorczyca – lekko pikantna, wzbogaca mieszankę o subtelną nutę ostrości.
• Liście laurowe – nadają ziołowej głębi.
• Gałka muszkatołowa – ciepła, lekko słodka i korzenna.
• Kwasek cytrynowy – dodaje delikatnej kwasowości i świeżości.
• Goździki i kardamon – egzotyczne przyprawy korzenne, nadające intensywnego aromatu i elegancji.

Skład: kolendra, sól, kozieradka, kmin, cynamon, chilli, pieprz czarny, imbirm cebula, czosnek, gorczyca, liście laurowe, gałka muszkatołowa, kwasek cytrynowy, goździki, kardamon (składniki w zmiennych proporcjach).

Zastosowanie: doskonała do marynowania mięsa (szczególnie kurczaka w stylu tandoori), dań z grilla, pieczonych potraw, a także jako przyprawa do ryżu, warzyw i zup z orientalną nutą.