Tymianek

Charakterystyka:
Tymianek jadalny pochodzi z rejonów Morza Śródziemnego, gdzie występuje on w naturalnych warunkach. W południowej części Europy, zachodniej części Azji oraz w północnej części Afryki można spotkać wiele, około 100, odmian tymianku.
W kuchni zastosowanie maja jedynie dwa jego rodzaje- ogrodowy i cytrynowy. Jako przyprawę stosuje się ziele, które ma przyjemny, aromatyczny zapach oraz korzenny i gorzkawy smak. Można stosować zarówno świeże, jak i suszone ziele tymianku. Jest niezastąpioną przyprawą do tłustych potraw, pieczonych ziemniaków, farszów mięsnych czy jajecznicy.
W medycynie tymianek stosowany jest w farmaceutykach, takich jak: syropy na kaszel, wywary i herbaty lecznicze, pasty do zębów, mydła dezynfekujące, a także przy produkcji środków uspokajających i wzmacniających.

Składniki: tymianek

Warunki przechowywania: pomieszczenia suche, przewiewne, wilgotność wzgl. do 75%, temp. do 20^oC; chronić od światła.

Środki ostrożności:  alergia na  składnik.